【宋代官窖传】——紫云与聃儿传说

发布日期:2017-08-31 作者: 点击:

   相传大宋年间,太上老君的炼丹童子,乃是玉帝御用酒师,勤劳聪慧,机智灵活,深得玉帝喜爱。为了协助老君炼丹,玉帝忍痛割爱将其派到兜率宫。童子与八卦炉摇扇的童女朝夕相处,暗生情愫,后竟偷食禁果,双双被贬下天庭,流落至赤水河畔紫云地区。见此山青水秀,鸟语花香,仿佛人间仙境,童子便以地名紫云为名,童女感恋老君教抚之情化名聃儿,在此过上了日出而作、日暮而息的夫妻生活。

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(紫云与聃儿)

    当地群众见一对外来夫妻流落到此,纷纷邀至家中,拿出酿造的构酱酒招待。二人尝后感觉涩味较重,不够绵长。为了报答当地百姓容留之情,决定把天宫酿造琼酱的技术传授给他们。于是在紫云一水井附近修建房屋和窖池,向当地百姓传授酿酒技术,并以此为维持生计。

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宋代官窖

    二人按照天庭酿酒技术和炼丹技艺,结合四季作物生长变化和阴阳平衡,端午时节当地小麦成熟,便用小麦由妇女踩曲;重阳到来当地高粱成熟,便用高粱由男人酿酒。如此年复一年,最终形成了端午踩曲、重阳下砂,七次取酒、八次发酵、九次蒸馏的酿造工艺。酿造的美酒香气馥郁、甘甜可口、纯厚绵长,堪比天上琼浆。

    此时仁怀属播州安抚司,在杨氏土司的统治之下。远居海龙屯的杨氏土司饮到构酱酒后连连称赞,明令紫聃夫妇所建窖池为官窖,每年向其专供100斗,并另酿10斗专供朝庭。
    时光在平静的生活中一晃即是二十多年,紫聃二人十分思念老君。一天下午二人来到山口,紫云抑制不住思念之情仰天长啸,谁知山口一侧传来老君熟悉而慈祥的声音。二人即惊又喜,连忙向其哭诉到人间以来的生活际遇。

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(天地通道)

    老君说:“你们被贬人间,是命中劫数,一定要守住寂寞,好生修炼,定会有重返天庭之日。”同时告诉他们,以后有事可到山口禀报。原来,紫云和聃儿被贬下天庭之后,玉帝派来几对童男童女也不合其意,一直念着昔日聪明可爱的紫云和聃儿。于是搭建一条天地通道,以待日后机缘成熟之时互通信息。

(太上老君十二生肖随侍)

    祸兮福所倚,福兮祸所伏。天地通道虽然解决了紫聃二人思念之苦,但他们私自向凡人传授天庭酿酒技术之事,也被玉帝知晓了。这是冒犯天威的大事,玉帝十分震怒,立即下旨将二人捉拿归案。

(龟井)

(龟石)

    消息传来,紫云和聃儿又惊又怕,连忙通过天地通道恳请老君向玉帝求情,念其解除人间疾苦的一片善心,罚其永在人间积善行德。怎奈圣命难违,同时传来玉帝旨意,如不归案伏法,将降罪于掌握酿酒技术的普通百姓。紫聃二人伤心欲绝,为了让酿酒技术永传人间,为了保护无辜的乡亲免受牵连,在重阳深夜双双投井自尽。老君感其对人间挚爱的坚贞,把紫云化成龟山,聃儿化成龟井,两相依偎,生死不离,永远守护着他们挚爱的紫云百姓。当地百姓为了感念二人,每年重阳下砂之日举行祭水大典,缅怀二人传艺之恩,祭拜上苍护佑之情。

(祭水台)

 


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